The Vegetarian Butcher - NoChiken Nuggets с пюре от грах и печени кореноплодни зеленчуци
Съставки
За не пилешките хапки и зеленчуците
-
Целина 200.0 г
-
Моркови 200.0 г
-
Пащърнак 200.0 г
-
Батат (сладък картоф) 200.0 г
-
KNORR Розмарин 5.0 г
-
Сол 5.0 г
-
Зехтин 30.0 мл
За пюрето
-
Грах 400.0 г
-
Готварска сметана 100.0 мл
Начин на приготвяне
-
За не пилешките хапки и зеленчуците
Изпържете не пилешките хапки във фритюрник на 180 градуса за 3-4 мин. Почистете и нарежете зеленчуците на жулиени. Наредете ги върху хартия за печене и ги поръсете със зехтин, розмарин и сол. Печете ги 15 минути на 180 градуса. -
За пюрето
Бланширайте граха, пюрирайтего и добавете готварската сметана на растителна основа. Овкусете със солта.
