Menu

Съставки

+

За супата

За ньоки

  • Ньоки 400.0 г
  • Краве масло 50.0 г
  • Сол 2.0 г
  • Черен пипер 1.0 г
  • Чили на прах (средно люто) 3.0 г
  • Мащерка 5.0 г

Ястие, което излъчва зимна топлина със специално, кадифено усещане и вълнуващ вкус.

...

Начин на приготвяне

  1. За супата

    • Нарежете сладките картофи, лука и праза. Запържете лука заедно с праза в зехтин, докато стане златисто кафяво. След това добавете маслото, картофите и продължете да запържавате, добавете разтворения във вода бульон и гответе на среден огън за 30 минути.
    • Накрая овкусете със сол и пипер, и пасирайте супата с блендер. Дръжте на топло място.
  2. За ньоки

    • Сварете ньоките. Глазирайте сварените ньоки в тиган и овкусете със сол и черен пипер.
    • Сервирайте супата с глазирани ньоки, прясна мащерка и чили.
    • Добавете по желание билково олио.