Зимна зеленчукова салата
Съставки
Салата
-
Шарен/кафяв боб 300.0 г
-
Киноа 300.0 г
-
Чери домати 300.0 г
-
Тиква 300.0 г
-
Краставица 300.0 г
-
Авокадо 300.0 г
-
Заквасена сметана 300.0 мл
-
Сол 10.0 г
-
Черен пипер 5.0 кг
-
Бейби спанак 200.0 г
Презентация
-
Бял сусам 30.0 г
Начин на приготвяне
-
Салата
Сварете киноата, боба и тиквата по отделно до готовност и охладете. Нарежете чери доматите на половинки. Нарежете краставиците на кубчета. Измийте бейби спанака.Пасирайте авокадото със заквасена сметана и овкусете със сол и пипер. -
Презентация
При поднасянето подредете зеленчуците на отделни сектори.Залейте с винегрета, поставете муса отгоре и поръсете със запеченият сусам.Можете да поднесете салатата и като я овкусите предварително и разбъркате добре.
