Морковена крем супа

Name: Морковена крем супа
Yield: 10
Ingredients: 60.0мл Knorr Течен Зеленчуков бульон; 1.8кг Моркови; 300.0г Червени чушки; 100.0г Лук; 100.0г Шалот; 100.0г Праз лук; 20.0г Чесън; 100.0г Лимон; 300.0г Брускети; 20.0г Люти пресни чушки; 6.0г Кориандър; 8.0г KNORR Кимион; 30.0г Пресен магданоз; 50.0мл Зехтин; 50.0г Кедрови ядки

Най-вкусните съставки, независимо от сезона, могат лесно да бъдат превърнати в горещи супи, идеални за допълване на менюто ви.

...

За крем супата от моркови

Knorr Течен Зеленчуков бульон 60.0 мл
Knorr Течен Зеленчуков бульон
Купи сега

x

Моля, изберете дистрибутор

Saranda

Chefsplace

Демонстрация на продукт
Моркови 1.8 кг
Червени чушки 300.0 г
Лук 100.0 г
Шалот 100.0 г
Праз лук 100.0 г
Чесън 20.0 г
Лимон 100.0 г
Брускети 300.0 г
Люти пресни чушки 20.0 г
Кориандър 6.0 г
KNORR Кимион 8.0 г
Пресен магданоз 30.0 г
Зехтин 50.0 мл
Кедрови ядки 50.0 г

Супи

...

Начин на приготвяне

За крем супата от моркови
Зеленчуците се почистват, измиват се под студена течаща вода и се нарязват на средни парчета. Лютите чушки се изчистват от семките.
Пригответе бульона за супата като към 2,5 л вряща вода добавите Knorr течен зеленчуков бульон.
Задушете в отделен съд със зехтин, на умерен огън, жълтия лук, шалота, праза и чесъна. Добавете чушките, лютите чушки, кимиона и кориандъра и задушете за още малко. Накрая добавете морковите и разтворения зеленчуков бульон.
След като супата заври, добавете бавно и постепенно сока от лимон.
Когато зеленчуците са сварени, пасирайте с кухненски робот до финна консистенция, постепено добавяйки зехтин.Съвет: можете да прецедите супата през цедка за максимален гладък ефект. Запържете в малко зехтин кедровите ядки и смесете с настъргана лимонова кора и ситно нарязан магданоз.
Крем супата се сервира топла, като поставите отгоре брускетите, кедровите ядки и порсъсите със зехтин.

Супи