Салата с грилован карфиол и крем от хрян и горчица
Богата салата, която може да бъде предложена като ястие, съчетаваща жито, запечено брюкселско зеле и пащърнак с грилован стек от карфиол и препечени бадеми.

Съставки
За крема с хрян и горчица
-
Хрян, приготвен 30.0 г
За салатата
-
Жито, сварено 1.0 кг
-
Брюкселско зеле, разрязано наполовина, запечено 700.0 г
-
Тиква, нарязана на малки кубчета, изпечена 700.0 г
-
Пащърнак, стръкове, запечен 700.0 г
-
Бейби спанак 100.0 г
-
Лимонов сок 100.0 мл
-
Стек от карфиол, грилован 900.0 г
-
Запечени бадеми 200.0 г
-
Knorr Primerba провансалски билки 20.0 г
-
Черен пипер 5.0 г