Лингуини със сос от аншоа, скариди и резене (фенел)
Обработването на аншоа е дълъг процес, който започва март и завършва декември. Тук интерпретираме един типичен специалитет от крайбрежието на Амалфи, като ще обогатим класическата рецепта с резене.
/main-header.jpg)
Съставки
За лингуините
-
Скариди 480.0 г
-
Кори от лайм 10.0 г
-
Лингуини 380.0 г
-
Чесън 20.0 г
-
Фенел 20.0 г
-
Аншоа 40.0 г
Декорация
-
Галета 80.0 г
-
Аншоа 20.0 г
-
Фенел 10.0 г
-
Сол 5.0 г
-
Черен пипер 2.0 г
-
Босилек - пресен 5.0 г