Menu

Съставки

+

Свински гърди

Грилована царевица


...

Начин на приготвяне

  1. Свински гърди

    Нарежете месото на порции и овкусете със сол и пипер.
    Сгответе на су вид за 24 часа на 65 градуса.
    Глазирайте с предварително смесените барбекю сос, балсамова редукция и умами.


  2. Грилована царевица

    Гриловайте царевицата на барбекю или скара.
    Намажете с масло и осолете.
    Смесете майонеза и сметана до хомогенна смес.
    Залейте царевицата и поръсете с пармезан.