Menu

Рулца от пъстърва с горчичен лимонов сос

Рулца от пъстърва с горчичен лимонов сос – - Рецепта

Пъстървата е една от най-търсените риби в света. Не е чудно защо. Наричана още постна риба, заради много ниското съдържание на мазнини, тя е изключително богата на Омега 3 мастни киселини.

...

Съставки

−
+

Рибата

  • Филе от пъстърва (2 филета на порция) 1700.0 г
  • Филирани бадеми 250.0 г
  • Масло 100.0 г
  • Чесън 30.0 г
  • Сол 10.0 г
  • Черен пипер 5.0 г

Соса

Пъстървата е една от най-търсените риби в света. Не е чудно защо. Наричана още постна риба, заради много ниското съдържание на мазнини, тя е изключително богата на Омега 3 мастни киселини.

...

Начин на приготвяне

  1. Рибата

    1. Овкусете филетата със сол, черен пипер и оставете да отлежат.2. Запечете филираните бадеми до златисто с маслото и ситно нарязан чесън.3. Върху всяко филе наредете от бадемовата смес и оформете малко рулце.4. Изпечете, изпържете или пригответе на пара ролетата.

  2. Соса

    1. Към вряща вода прибавете Knorr Маслен сос с лимон и оставете да поври 2 минути.2. Обогатете с масло и добавете горчицата.

  3. Презентация

    1. Сервирайте по две рулца на порция и гарнирайте със сос.2. Декорирайте с шайба лимон и стрък мащерка.