Бобови растения



Бобовите растения са част от семейството на бобовите култури, а най-често срещаните представители са фасул, леща и нахут - освен възможността, която дават за приготвянето на различни ястия, те са и много достъпни. Бобовите култури са чудесен източник на растителни протеини, особено за хората, които търсят безмесни предложения. Можете да сготвите ястие на растителна основа с тях като ги добавяте към супи, салати или ги използвате вместо месо за такос или бургери.

Семена

Порция семена

Източник на основни масни киселини и фибри, семената могат да бъдат включени в печива, да се използват като допълнение към салати, супи и сандвичи. Те също така съдържат здравословни мононенаситени и полуненаситени мазнини, както и много важни витамини, минерали и антиоксиданти.