Ето и какви са последните тенденции в аранжировката на ястията:
![Скандинавски вид Скандинавски вид](/chef-inspiration/fish-inspiration/plating-inspiration/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice/image.img.jpg/1587056351462.jpg)
Скандинавски вид
Направете панделки или късчета от зеленчуци и разпръснете подправки върху ястието, за да придадете небрежен вид. „Gone Fishing“ на датския главен готвач и стилист на храна Микел Карщат е добро място, където може да търсите вдъхновение; следвайте го в Instagram.
![Останете центрирани Останете центрирани](/chef-inspiration/fish-inspiration/plating-inspiration/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_copy/image.img.jpg/1502206280779.jpg)
Останете центрирани
Предприемането на по-центриран подход към аранжировката рамкира храната и допринася за по-комфортно усещане, всички различни елементи се съчетават отлично върху блюдото.
![Криеница Криеница](/chef-inspiration/fish-inspiration/plating-inspiration/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_copy_1647595994/image.img.jpg/1592837616653.jpg)
Криеница
Подредбата на пластове добавя елемент на игривост и изненада към ястието. Например оризов крекер, покриващ месо от раци, тънко нарязани репички, прикриващи вкусен тартар от лаврак.
![Естествена керамика Естествена керамика](/chef-inspiration/fish-inspiration/plating-inspiration/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_copy_1980321139/image.img.jpg/1502206347537.jpg)
Естествена керамика
Избирайте керамиката внимателно. Тя може да направи или да развали ястието ви. Бъдете неутрални и естествени, за да може ястието ви да заблести. Изберете цвят на чинията, който ще допълни и подчертае храната като част от цялата цветова схема.
![Супер купа Супер купа](/chef-inspiration/fish-inspiration/plating-inspiration/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_copy_737951907/image.img.jpg/1587056351573.jpg)
Супер купа
Храната в купа е масов тренд със съответните готварски книги и ресторанти