Агнешки котлети с кремообразна полента
Класическа комбинация
Съставки
За агнешкото
-
Агнешко месо 2 кг
-
Чесън 20 г
-
Сол 15 г
-
Лимонов сок 30 мл
-
Зехтин 80 мл
За полентата
-
Царевично брашно 200 г
-
Пармезан 100 г
-
Прясно мляко 1 л
-
Масло 100 г
Зеленият фасул
-
Зелен фасул 200 г
-
Чоризо 400 г
-
Червен лук 100 г
Начин на приготвяне
-
За агнешкото
Направете месото на порции Смесете подправките с олиото и мариновайте месото за 24 часа. Изпечете месото. -
За полентата
Направете кремообразна полента със всички съставки. -
Зеленият фасул
Почистете зърната и ги бланширайте, след това го нарежете. Нарежете лука и чоризото на малки кубчета Задушете лука и зеления фасул Добавете към задушените зеленчуци чоризото и Knorr Primerba Red Pesto.
