Menu

Иберико преса глазирано с Bovril, соев сос и мед
Recipe image

Иберико presa е скрито мраморно парче месо, което става още по-наситено и умами, когато се овкуси с Bovril

...

Съставки

−
+

За Ястието

Иберико presa е скрито мраморно парче месо, което става още по-наситено и умами, когато се овкуси с Bovril

...

Начин на приготвяне

  1. За Ястието

    • Смесете всички продукти за овкусяване на месото и пасирайте с мазнината.
    • Почистете иберийското свинско от излишната мазнина и мариновайте за 24 часа. 
    • Извадете месото от маринатата и запечатайте на тиган за 4-6 мин.  После финиширайте месото във фурна до готовност. 
    • Преди сервиране оставете да почине за няколко минути.
    • Поднесете с листна салата, чипс от цвекло или друга гарнитура.