Menu

Съставки

+

За ястието

Презентация

  • Настърган пармезан 150.0 г

Ароматната яребица с горски гъби, поднесена върху ориз, се превръща в изискано и балансирано ястие с дълбок, наситен вкус.

...

Начин на приготвяне

  1. За ястието

    • Запържете праза с маслото, докато карамелизира.  
    • Смесете Bovril с гореща вода.
    • Добавете ориза към запръжката и го запържете леко. Налейте приготвения бульон и добавете гъбите.
    • Гответе, докато оризът е готов.
    • Овкусете и изпечете бутчетата от яребица във фурна. Преди готовност намажете с Bovri.
  2. Презентация

    • Направете чипс от пармезан
    • Аранжирайте чинията с ориза и месото като на снимката