Бьоф Строганоф
Класическа рецепта представена модерно.

Съставки
Месо
-
Телешки бекон 1.5 кг
-
Масло 200.0 г
Сос
-
Шалот 150.0 г
-
Масло 100.0 г
-
Чесън 30.0 г
-
Черен пипер 5.0 г
-
Сол 5.0 г
-
Червен пипер 20.0 г
-
Доматено пюре 200.0 г
-
водка 50.0 мл
-
Готварска сметана 100.0 мл
-
Вода 500.0 мл
Украса
-
Червени чушки 150.0 г
-
Жълти чушки 150.0 г
-
Гъби 300.0 г
-
Сол 5.0 г
-
Черен пипер 2.0 г
-
Зехтин 100.0 мл
Полента
-
Царевично брашно 100.0 г
-
Вода 400.0 мл
-
Сол 3.0 г
-
Черен пипер 2.0 г
-
Масло 150.0 г