Веган сандвич с фалафел
Сандвич богат на зеленчуци с вкус от близкия Изток
Съставки
За фалафела
-
Нахут от консерва, отцеден 800 г
-
Зехтин 40 мл
-
Червен лук, нарязан на ситно 100 г
-
Чесън 5 г
За сандвича
-
Фокача, нарязана 400 г
-
Рукола 100 г
-
Моркови, настъргани 200 г
-
Репички, нарязани на дребно 200 г
-
Халапеньо чушка, ситно нарязана 4 г
Начин на приготвяне
-
За фалафела
- Запържете лука
- Смесете всички съставки заедно и разбъркайте с блендер
- Ако е необходимо сгъстете с малко брашно от нахут или обикновено брашно
- Оформете малки топчета и печете на фурна загрята на 180C.
-
За сандвича
- Запечете фокачата.
- Покрийте със всички съставки и аранжирайте.
