1. Царевичния крем

    Сгответе царевицата и я пасирайте. Добавете царевичното нишесте и оставете на бавен огън. На края, подправете с жълта къри паста и добавете маслото.
  2. Телешки медальони

    Мариновайте месото с подправката за месо и запечете в тигана намазан с растителна мазнина. Поднесете медальоните върху царевичния крем, на който сте наредили задушени моркови и аспержи. Завършете и гарнирайте със сос Холандез.