Паста със зеленчуци и доматен Холандез
Пене със зеленчуци и доматен Холандез сос
Съставки
Зеленчуци и паста Пене
-
Тиквички 300.0 г
-
Патладжан 300.0 г
-
Чери домати 300.0 г
-
Червена чушка 300.0 г
-
Жълти чушки 300.0 г
-
Пене 1.2 кг
-
Олио 150.0 мл
-
Гореща вода 300.0 мл
Доматен Холандез сос
-
Домати от консерва 200.0 г
Начин на приготвяне
-
Зеленчуци и паста Пене
Нарежете и запържете патладжана и тиквичките в мазнина.Добавете нарязаните чушките и задушете.Добавете свареното Пене и нарязаните домати.Добавете малко зеленчуков бульон и гответе за 1-2 мин. -
Доматен Холандез сос
В затопления сос Холандез добавете доматите и оставете на слаб огън за няколко минути. -
Презентация
В голям тиган смесете зеленчуците с пастата и соса.Гответе за 1-2 мин на слаб огън.Гарнирайте с босилек.
