Печено свинско със спанак и картофен флан
Рецепта с крехко печено бон филе, тъмен сос и пухкав картофен флан.

Съставки
Бон филе
-
Свинско бон филе 1.5 кг
-
Сол 10.0 г
-
Черен пипер 5.0 г
-
Розмарин 10.0 г
-
Олио 100.0 мл
Картофен флан
-
Картофено пюре 200.0 г
-
Яйца 4.0 бр
-
Брашно 200.0 г
-
Настърган пармезан 150.0 г
-
Вода 600.0 мл
-
Сол 5.0 г
-
Черен пипер 2.0 г
-
Масло 100.0 г
Презентация
-
Спанак 500.0 г
-
Масло 100.0 г
-
Сол 5.0 г
-
Черен пипер 2.0 г