Пилешко с червено къри и бейби патладжани
Азиатска рецепта за твоето меню - пилешко с червено къри и бейби патладжан
Съставки
Ястието:
-
Олио 100 мл
-
Пилешко филе, нарязано на едри на парчета 1400 г
-
Чери домати 400 г
-
Бейби патладжан 300 г
-
Листа от Лайм или кори от 1 лайм 6 бр
-
Ананас 200 г
-
Кафява захар 100 г
-
Рибен сос 30 мл
-
Грозде 200 г
-
Вода 1000 мл
Презентация:
-
Украса Кориандър, червена чушка
Начин на приготвяне
-
Ястието:
1. Запържете олио и добавете Knorr Тайландска червена къри паста в тиган за 2 минути. Кипнете водата, добавете Knorr Кокосово мляко на прах и разбъркайте добре.Сипете получената смес към запържената къри паста.
2. Добавете пилешкото месо, чери доматите, ананаса и корите от лайм.
3. Оставете на тих огън, докато месото е готово.
4. Овкусете с кафява захар и рибен сос.
5. Добавете гроздето и отстранете от котлона. -
Презентация:
1. Украсете с кориандър и резени червени люти чушки. Гарнирайте с приготвен на пара или варен ориз. -
Съвет от готвачи за готвачи:
1. Пилешкото месо може да бъде заменено с пушено патешко, което ще придаде богат вкус към ястието.
2. Освен пилешко месо, пригответе тази рецепта с телешко, свинско или скариди.
