+

Сос

  1. Сос

    В касерола задушете накълцания шалот в масло.
    Добавете виното и редуцирайте.
    Сложете в касеролата бульона и водата.
    След като лука омекне пасирайте, прецедете и сгъстете с Ру.
    Овкусете соса с пипер и добавете сметаната.
    Разбъркайте добре и отстранете от котлона.
  2. Предложение

    Подходящ сос за риби и морска храни.
    Този сос можете да направите и с течен Бульон морски дар.