Сос Холандез и неговите производни
Един основен сос, много творчески рецепти.
Съставки
Доматен Холандез
-
Домати от консерва 200.0 г
Манго - Холандез
-
Пюре от манго 150.0 г
Малтез сос
-
Лук 50.0 г
-
Бяло вино 200.0 мл
-
Сок от червен портокал 60.0 мл
Муслин
-
Готварска сметана 100.0 мл
-
Лимонов сок 50.0 мл
Горчичен сос
-
Готварска сметана 100.0 мл
Начин на приготвяне
-
Доматен Холандез
Смесете Холандез соса с доматен сос и затоплете. -
Манго - Холандез
Смесете Холандез соса с пюрето от манго и затоплете. -
Малтез сос
Смесете и редуцирайте виното, черния пипер и лука.Добавете към затопления Холандез и овкусете със сока от портокал. -
Муслин
Разбита на сняг готварска сметана добавете в затопления сос Холандез.Овкусете с лимоновия сок. -
Горчичен сос
В затопления сос Холандез добавете разбитата сметана и овкусете с горчицата.
