+

Сьомга

Сос с горчица и копър

Сервиране

  1. Сьомга

    Почистете сьомгата, нарежете на порции, подправете с подправката за риба и осолете. Изпържете в мазнината за пържене на тиган или в конвектомат.
  2. Сос с горчица и копър

    Смесете горчицата с меда и лимоновия сок. Налейте внимателно зехтина, като бъркате непрекъснато. Добавете нарязания копър и каперсите и подправете на вкус.
  3. Сервиране

    Аранжирайте чинията със пюрето, сьомгата и аспержите. Полейте всичко с горчичен сос.