Телешки жулиени с пепър сос и паста шпецле
Рецепта с телешко и паста шпацле

Съставки
Телешко със сос и паста шпецле
-
Телешки стек контра филе (Sirlion) 2.0 кг
-
Вода 800.0 л
-
Готварска сметана 200.0 мл
-
зелен пипер зърна 30.0 г
-
паста шпецле (готова) 2.0 кг
-
Сол 10.0 г
-
Масло 200.0 г
-
Олио 200.0 мл
-
Коняк 50.0 мл
-
Черен пипер 2.0 г