Menu

Съставки

+

Месо

Сос

Спагети

  • Спагети 1.0 кг

Презентация

  • Чери домати 300.0 г

Спагетите с доматен сос, телешко и фенел съчетават класическите италиански вкусове с ароматни съставки

...

Начин на приготвяне

  1. Месо

    • Изпечете телешкото месо и охладете на заготовка
    • Нарежете месо на ивици.
    • Обелете лука и го нарежете на ивици.
    • Измийте и нарежете фенел на тънки слайсове.
    • Запържете говеждото месо в мазнина.
    • Добавете лук и подправете месото.
    • Непосредствено преди сервиране добавете фенел.

  2. Сос

    • Обелете шалота и го нарежете на бруноаз.
    • Сотирайте го с чесън и деглазирайте с виното.
    • Добавете доматения сос и зеленчуковия бульон.
    • Подправете със сол, пипер и розмарин.
  3. Спагети

    • Сварете спагетите в подсолена вода 
  4. Презентация

    • Запечете с малко зехтин и сол клонка чери домати.
    • В тиган смесете пастата, месото и соса 
    • В подходяща чиния за паста аранжирайте ястието
    • Гарнирайте с чери доматче, фенел и босилек.