Картофени понички

Name: Картофени понички
Yield: 50
Ingredients: 500.0г Брашно; 550.0мл Студена вода; 150.0г Маргарин; 120.0г Яйчен жълтък; 15.0г Сол; 50.0г Обезмаслено мляко на прах; 100.0г Захар; 5.0г Подобрител за хляб; 15.0г Мая; 100.0г Knorr Картофи на люспи

Ястието, с което ще спечелите сърцата, е чиния с понички. Накарайте гостите си да закопнеят за още с тази рецепта за понички.

...

Тесто

Брашно 500 г
Студена вода 550 мл
Маргарин 150 г
Яйчен жълтък 120 г
Сол 15 г
Обезмаслено мляко на прах 50 г
Захар 100 г
Подобрител за хляб 5 г
Мая 15 г
Knorr Картофи на люспи 100 г
Knorr Картофи на люспи
Купи сега

x

Моля, изберете дистрибутор

Saranda

Chefsplace

Демонстрация на продукт

Десерти

...

Начин на приготвяне

Тесто
- Смесете всички сухи съставки без солта, добавете яйцата и водата и бъркайте, докато сместа се сгъсти. Добавете масло, сол и разбъркайте докато се получи тесто с максимална температура от 28 °C.
- Оставете тестото да престои 15 минути, след което се размесва отново.
- Оставете го да престои още 15 минути, оформете и изрежете поничките от тестото, подредете ги в съд за втасване на тесто и изчакайте 60 минути, докато тестото втаса.
Пържене на поничките
- Загрейте олиото до ± 170 °C и изпържете от двете страни, докато станат готови.

Десерти