+

Муса

Цилиндри

  • Кори за баница 50 г
  • Масло 10 г

Желе

  • Череши 150 г
  1. Муса

    1.В студено мляко добавете Carte d'Or Мус Страчатела и разбийте с миксер като започнете на ниска скорост за около минута, а после увеличавате на средна до максимална скорост за 4-5 мин.
    2. Прехвърлете готовия мус в пош и охладете.
  2. Цилиндри

    1. Нарежете корите на ивици, намажете с масло и навийте във формата на цилиндър
    2. Изпечете ги за кратко във фурна
    3. Охладете ги добре
  3. Желе

    1. Пригответе желе от череши, което аранжирайте в дъното на всяка чаша.
    2. Охладете
  4. Презентация

    1. Напълнете всеки цилиндър с мус и гарнирайте върху стегналото желе.
+