Филе миньон с демиглас, аспержи и картофи
Чудесна комбинация между месо, тъмен сос и зеленчуци

Съставки
Филе миньон
-
Телешко бон филе 2.0 кг
-
Олио 200.0 мл
-
Масло 200.0 г
Сос Демиглас
-
Шалот 200.0 г
-
Чесън 50.0 г
-
Розмарин 20.0 г
-
Масло 100.0 г
-
Черен пипер 8.0 г
Гарнитура
-
Аспержи 500.0 г
-
Картофи 1.0 кг
-
Сол 15.0 г
-
Черен пипер 8.0 г
-
Масло 300.0 г
-
Розмарин 10.0 г