Крем брюле с малини и хрупкав карамел
Сладко изкушение от крем брюле в мини рецепта
Съставки
Брюлето:
-
Rama Cremefine 31% 250.0 мл
-
Мляко 250.0 мл
Презентация:
-
Кафява захар 50.0 г
-
Малини 100.0 г
Начин на приготвяне
-
Брюлето:
1. Сложете млякото и Rama Cremefine да заврат и добавете базата за брюле на Carte d`OR. Оставете да заври и гответе за 2 минути като разбърквате постоянно.2. Разбъркайте добре за хубава гладка смес. -
Презентация:
1. Разпределете малините в чаши. 2. Разпределетекрема в чашите. 3. Гарнирайте с пресни малини и хрупкав карамел. 4. Охладете добре, минимум 30 мин преди сервиране
