Black forest в чаша

Маскарпоне - лек, ефирен крем или „повече от добро“ сирене? Маскарпонето е италиански специалитет, познат още от далечните 16-17 век и ключът към превъзходния крем за вашата торта или сладкиш.

Крем маскарпоне:
1. Смесете маскарпонето с цеденото млякo и пудрата захар. Разбъркайте.
2.Разбийте Rama Cremefine.
3. Комбинирайте двете смеси и разбъркайте добре, за да получите гладка и хомогенна смес.
Муса шоколад
1.В студено мляко добавете Carte d'Or Шоколадов мус и бъркайте с миксер около 5 минути.
2. Прехвърлете готовия мус в пош и охладете.
Конфи от вишни

1. Пригответе конфи от вишните, захарта и ликьора за 5-6 минути в тиган на среден огън.
Презентация
1. Аранжирайте десерта в чашки като редувате шоколадов мус с бял маскарпоне крем.
2. Гарнирайте десерта с черен шоколад.